Чернослив: польза, диета, рецепты и всё это на неделю

Польза чернослива

Чернослив испокон веку считают палочкой – выручалочкой для людей исцеляющихся, а теперь ещё и для худеющих людей. Польза чернослива, конечно, наглядно не видна, но содержащиеся в нём пектины действуют изнутри, а не снаружи, регулируя работу ЖКТ, очищая от шлаков, поэтому включать в рацион чернослив рекомендую.
Рассмотрим, какое примерное меню предлагает нам диета на черносливе.

ЗАВТРАК: можно съесть один ломтик хлеба из цельных злаков с тонкой пластинкой ветчины (или сыром), запив чаем (или кофе), а можно скушать одно отваренное вкрутую яйцо + 50 грамм творога, заправленного половиной стакана йогурта, а можно также к одному отваренному вкрутую яйцу добавить небольшой кусочек отварной рыбы, а на десерт – запечённое яблоко посмаковать.

ОБЕД: в диете на черносливе предлагается либо рыбный суп (или куриный бульон) – на первое, отварная курица (или говядина) + салат из капусты и моркови (или одно яблоко) – на второе, а десерт – это 4 штучки чернослива. В качестве напитка можно пить такой, приготовленный с вечера: курага (10 шт.) + чернослив (15 шт.) + ½ чайной ложки молотой корицы заливаются 1,5 литрами кипятка.

Диета на черносливе

УЖИН: один стакан нежирного кефира + 5 штучек чернослива (это 1-й вариант); 50 грамм творога, который заправляем йогуртом (3 ст. ложки) и мёдом (1 ч. ложка), + 5 штучек чернослива (это 2-й вариант); овощной салат (смотреть «обед») + отварная рыба + 5 шт. чернослива (3-й вариант).

Нужно сказать, что фрукты из напитка, который вы будете готовить сами, выбрасывать не нужно. Они набухнут за ночь, и их можно будет использовать в пищу (например, во время перекусов), смешав с творогом, или просто съедать по ягодке в охотку.

Что можно на диете на черносливе ещё? Конечно, зелень, фрукты (только не банан и не виноград), геркулес, овощи (только не картофель), отварную (обязательно не консервированную) фасоль, орехи (лучше эти 5 – 6 орешков пустить на салат, рецепт которого читайте ниже). Всё остальное, чего вам обязательно захочется, ни в коем случае есть нельзя.

Теперь можно и про рецепты с черносливом поговорить. Их можно готовить, как во время диеты, так и к приходу гостей на ваш праздник. Только учтите один момент: во время покупки чернослива обращайте внимание на то, как выглядят приобретаемые вами ягодки. Они не должны блестеть (если блеск присутствует, то, значит, чернослив обработали жиром).

Салат с черносливом

Салат с черносливом и со свёклой «Цветник»

Для этого салата понадобятся:
— чернослив (10 штучек) – промытый и пролежавший в воде не менее 3 минут. Его надо будет не очень мелко нарезать.
— свёкла среднего размера, отваренная ранее, остуженная и очищенная. Её надо будет натереть на крупной тёрке.
— арахис (примерно горсточка). Раскрошите его.
— петрушка (или кинза, или базилик) – 4 веточки. Пощипайте их руками.
— одно яблоко (лучше кислое по вкусу) помойте и нарежьте небольшими кубиками.
— чеснок (1 зубчик) очистите и мелко натрите. Добавьте его в йогурт (2 столовые ложки) и смешайте все ингредиенты.

Десерт чернослив с грецким орехом «Леди в шубке»

Для десерта понадобятся:
— чернослив (столько штучек, сколькими вы хотите угостить себя и своих гостей) помойте и замочите на 5 минут.
— грецкий орех (по штучке на чернослив) очистите, смажьте мёдом.
Поместите подготовленные орехи внутрь черносливинок и сложите аккуратно каждый десерт в салатницу.
— йогурт тщательно взбивается и им украшаются плоды в салатнике.
Десерт следует убрать на часок в холодильник.

Конфеты из чернослива

Конфеты из чернослива «Дары Востока»

Для приготовления этого блюда нам понадобятся (в абсолютно равных пропорциях) чернослив, курага, очищенные подсолнечные семечки, арахис и грецкие орехи. Измельчите всё это либо в блендере (только без усердия, нам нужны кусочки), либо пропустите через мясорубку.
Полученную массу приправьте семенами льна (1 ст. л.) и перемешайте. Берите небольшие кусочки массы и катайте из них шарики. Выкладывайте их на плоское блюдо, чтобы они не слиплись. Уберите блюдо в холодильник на 1 час.

Как видите, рецепты с черносливом крайне просты в приготовлении, а также вкусны и полезны. Помните, мы в самом начале статьи говорили о пользе чернослива для нашего организма.
А, может, у Вас есть собственные рецепты, так поделитесь ими со мной и читателями моего блога в комментариях, пожалуйста.



21 комментарий на “Чернослив: польза, диета, рецепты и всё это на неделю”

  1. Я очень люблю чернослив. Часто покупаю себе и ем с чаем вместо конфет. А вот мужчины мои, увы, не ценят и говорят, что я ем, стыдно сказать, засохшие какашки :-D

  2. очень люблю чернослив и часто его добавляю в бисквит) =)

  3. Прочитала внимательно и подумала — а напрасно я редко ем чернослив! Хороший вариант Олли предложила — вместо конфет. Правда, мне вместо конфет больше курага нравится. А чернослив хороший ещё найти надо — то кислый, то пересушенный.

  4. Чернослив очень люблю. Все рецепты классные. Но конфеты из чернослива — это нечто. Не могу оторваться — фотография прям живая. %) :)

  5. Я тоже вчера пол пачечки чернослива, оставшиеся от салата, съела. Вместо конфет ем чернослив, курагу и финики.

    • Юлия:

      У меня в лидерах курага )) Чернослив, изюм ем время от времени, финики ещё реже )) Но и обычными конфетками себя тоже балую ;)

  6. Я тоже люблю чернослив. Мне нравится его запаривать на ночь в термосе, а утром пить, как компот. Вкуснааа )))

  7. чернослив — и вкусно и полезно!!!

  8. диетами не увлекаюсь, но чернослив обожаю, особенно заинтересовал рецепт конфет — не просто вкусное угощение, а целый кладезь полезных веществ *THUMBS UP*

    • Юлия:

      Наташа, здорово, что такие конфеты можно самим делать, а то раньше покупали ))

  9. Люблю чернослив, да и все сухофрукты обожаю. Мне понравился вариант приготовления конфет. Во первых полезно, вкусно и без ущерба для фигуры, а я сладкое люблю. Спасибо =)

  10. И мы уважаем чернослив всей семьёй не брезгуем, а за рецепты большое спасибо, будем пользоваться.

  11. Вау! давно искал интересные и вкусные рецептики из чернослива, я просто балдею от вкуса. Автору рекспект и лучи света.

    Парочку рецептов взял на карандаш, пользуюсь!

  12. Обожаю чернослив. Он очень вкусный и полезный, да и для разных диет можно использовать.

Оставьте Ответ на Юлия