Овощное рагу с сосисками в мультиварке и рецепт от моих домочадцев

Овощное рагу с сосисками в мультиварке рецепт

В последнее время я так сильно занята, что за готовку принимаются мои домочадцы. Овощное рагу с сосисками в мультиварке показалось им более простым в приготовлении, нежели на плите. И я их понимаю: овощи загрузили в агрегат, включили и ждите готовности, даже перемешивать не надо в процессе. Нарезкой ингредиентов занимался муж, а фотографировала и помогала по мере своей возможности – дочка.
Конечно, в идеале рагу в мультиварке надо бы делать с мясом, но под руками моих домочадцев оказались сосиски. И получилось не менее вкусное блюдо, поверьте.
Итак, что же понадобится для овощного рагу в мультиварке?!

Прежде всего, овощи: лук репчатый – 1 большая луковица;
морковь – 1 штука;
перец болгарский – 1 штука;
чеснок (можно без него, но мы всегда кладём его во все блюда, кроме рыбных) – 1 небольшая головка;
капуста белокочанная – 1 небольшой кочанчик;
капуста цветная – 6 – 7 соцветий (для данного блюда эту капусту не надо предварительно отваривать, мультиварка всё сделает сама);
картофель – 10 клубеньков среднего размера;
зелень (мы предпочитаем укроп, и у нас был замороженный) – сколько хотите;
соль, приправа – по вашему вкусу;
растительное масло – 30 мл;
сосиски свежие – 6 – 8 штук.

Что касается сосисок: если вы собираетесь готовить овощное рагу на плите, то можно порезать сосиски на небольшие кусочки и обжарить их в микроволновке, очень вкусно получается. Для овощного рагу в мультиварке (у нас, кстати, мультиварка redmond m4502) сосиски обжаривать не нужно, они приобретают удивительный вкус и так.

Рецепт овощного рагу в мультиварке

В мультиварку наливаем растительное масло. Кладём лук, морковь, перец, нарезанные на кусочки.

Овощное рагу с сосисками в мультиварке рецепт

Режем белокочанную капусту (дольки среднего размера) и укладываем её на овощи. Сверху мои домочадцы посыпали «Хмели – сунели» (сужу по фото) и посолили чуток.

Овощное рагу с сосисками в мультиварке рецепт

Далее в чашу мультиварки отправляется картофель, естественно, предварительно почищенный, помытый и порезанный на дольки, а также чесночок (пластинками). Ещё немного посолили.

Овощное рагу с сосисками в мультиварке рецепт

Затем на картофель укладываются чистые соцветия цветной капусты (сразу видно, дочка раскладывала, творчески подошла к процессу приготовления овощного рагу с сосисками в мультиварке).

Овощное рагу с сосисками в мультиварке рецепт

Настал черёд сосисок отправляться в рагу в мультиварке. Для этого каждая сосиска режется вдоль на две половинки, а потом каждая половинка – на полубрусочки (размер их выбирайте сами, ведь кто-то любит крупнее, а кто-то – мельче). Перемещаем подготовленные сосиски в мультиварку к остальным ингредиентам овощного рагу, сверху засыпаем измельчённым укропом.
К слову сказать, рецепт рагу в мультиварке каждый может переделать под себя, добавив тот или иной продукт. Например, кабачок (у нас его не было, а, если б даже и был, мы ему другое применение нашли бы). Но по рецепту моих домочадцев гарантированно получится вкусное блюдо. Пробовала, знаю.

Овощное рагу с сосисками в мультиварке рецепт

Теперь осталось закрыть крышку нашего кухонного агрегата, вспомнить, всё ли из рецепта овощного рагу в мультиварке положено, выбрать кнопкой «Меню» программу «Тушение», установить время на 50 – 60 минут, нажать кнопку «Старт». Всё! Осталось дождаться окончания программы, разложить овощное рагу с сосисками по тарелкам и наслаждаться приятным вкусом.

Овощное рагу с сосисками в мультиварке рецепт

Приятного аппетита! И не забудьте поделиться своим впечатлением от приготовленного по нашему рецепту блюда в комментариях. Спасибо!



22 Коммент. на “Овощное рагу с сосисками в мультиварке и рецепт от моих домочадцев”

  1. Я люблю овощные рагу очень вкусный рецепт.Спасибо за рецепт.

    • Юлия:

      Пожалуйста, Юля )) Овощное рагу можно дополнять множеством продуктов, экспериментируйте ))

  2. Спасибо за интересную идею!

  3. Чем дальше, тем больше склоняюсь к тому, что надо покупать мультиварку. Одно удовольствие в ней готовить)

    • Юлия:

      Илона, что правда, то правда )) Мы ещё и хлебопечку приобрели, теперь вообще классно ))

  4. О, спасибо, замечательно как! Завтра сделаю такое рагу — все есть из продуктов :-) !

    • Юлия:

      Пожалуйста, Оль )) Такое рагу можно и на плите готовить, не только в мультиварке. Тем оно и хорошо ))

  5. Галина:

    Я сейчас ем кучу всяких вкусняшек, но как оно называется не знаю — все надписи меленько и по-испански.

    • Юлия:

      Галина, обёртки себе не оставляешь? Интересно было бы, спустя какое-то время, повспоминать про Испанию ))

  6. Всё мультиварками меня соблазняете! :-D

  7. Какой хороший рецепт, а главное в мультиварке — все всегда просто и вкусно

    • Юлия:

      Согласна, Катюш )) Мультиварка постепенно вытесняет из нашей квартиры плиту ))

  8. У нас все дома любят овощное рагу. Но мультиварку нужно купить.

  9. В мультиварке можно много чего вкусного и интересного приготовить.

  10. Дети подарили мне мультиварку и я начинаю её осваивать. Давно о ней мечтала.

  11. У нас тоже овощное рагу всегда принимается на ура. Жалко только мультиварки у меня нет, но можно и на обычной плите. Спасибо.

    • Юлия:

      Да, Алла, можно приготовить и на обычной плите, хотя вкус и различается от рагу, приготовленного в мультиварке ))

Оставьте Ответ на Ольга