Плов с курицей в мультиварке редмонд: рецепт, приготовление, фото

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

Плов с курицей в мультиварке (у нас модель «редмонд») я решила приготовить, используя рецепт из кулинарной книги, чуть изменив его. Процесс приготовления сняла на фото, так что вы сможете иметь представление, как проходил процесс.
Куриный плов в мультиварке можно готовить разными способами. Я уже убедилась в этом, потому и выбрала для себя свой собственный метод.

Приготовление плова в мультиварке требует подбора продуктов.
Что мне понадобилось в этот раз:
Две крупные луковицы, две средние моркови, шесть куриных голеней (обычно я покупаю филе грудки, но сегодня именно так), рис круглозёрный (два мультистакана), вода кипячённая тёплая (три мультистакана), соль, приправа (карри, куркума), растительное масло, непосредственно мультиварка и электричество.
Шучу! Ведь хорошее настроение и собственный рецепт – залог удавшегося и вкусного блюда!

Как приготовить плов в мультиварке? Также, как и все остальные блюда, что я готовила раньше, — с любовью к моим близким.
В общем, чистим луковицы и морковки.

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

Затем режем их кубиками и помещаем в чашу нашей мультиварки редмонд, налив туда предварительно растительного масла. Кстати, я очень часто посыпаю лучок щепоткой сахара, тогда он не горчит и имеет золотистый цвет. Естественно, посыпаю приправой (помните: карри и куркума) – мне кажется, что поджаривая специи вместе с овощами, мы даём будущему куриному плову в мультиварке силу.

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

Выбираем кнопкой «Меню» режим «Жарка», клавишей «Вид продукта» — «Мясо». Потом устанавливаем длительность процесса кнопками «Установка времени» и «Время приготовления». Я ставлю 5 минут, потому что нет смысла ставить дольше. Пока мультиварка наберёт нужную температуру для жарки, овощи и мясо уже поджарятся до нужной мне кондиции. Крышку мультиварки не закрываем, таковы особенности этой модели «редмонд m4502».
Итак, процесс приготовления плова в мультиварке пошёл, иногда я перемешиваю лучок и морковку в чаше.
Когда они уже полуготовы, выкладываю к ним в компанию куриные голени.

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

Даём им немножко полежать и нагреться, присаливаем немного и перемешиваем с уже готовыми почти луком и морковью (обратили внимание, что я в моём рецепте последнюю не тру на тёрке, а именно режу, это потому, что мультиварка прекрасно размягчает, тушит и жарит, фото вам покажет это).

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

Когда курочка уже не будет иметь вид сырого мяса, отключаем режим «Жарка» (у кого он сам ещё не отключился) и засыпаем рис. Кто-то его промывает, я нет. Мне достаточно его просто в сито высыпать и слегка потрясти, вся мучная пыль улетучивается.
В чашу засыпаем рис равномерно, чтобы он покрывал уже содержащиеся в ней продукты. Затем заливаем всё тёплой кипячёной водой. Напоминаю: 2 мультистакана риса и 3 мультистакана воды.

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

Далее дело за мультиваркой. Кнопкой «Варка» выбираем режим «Экспресс», устанавливаем время клавишами «Установка времени» и «Время приготовления» — 1 час. Занимаемся, чем нам вздумается. Я обычно общаюсь с домочадцами, ведь целый день друг друга не видим.
За пять минут до окончания цикла мой плов с курицей в мультиварке выглядит так:

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

В этот раз я пожалела, что морковки оказались мелковаты, получаются лишь оранжевые пятнышки на золотистом рисовом «солнышке». Но ничего, такая вкуснотища получилась, что её и при малом количестве моркови съели, причём с добавкой.
Прозвонил звоночек, сообщивший мне о готовности куриного плова в мультиварке, я отмену поддержки тепла нажала и машинку от электросети отключила.
Перемешала содержимое чаши и вновь закрыла крышку, чтобы плов ещё минут пятнадцать настоялся.

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

А пока можете смачно рассказывать своим домашним, как приготовить плов в мультиварке, чтобы они бежали на кухню и рассаживались за стол, постукивая вилками от нетерпения.

Всё плов в мультиварке, рецепт, фото которого я поведала и показала у себя на блоге, готов. Приятного аппетита!

Плов с курицей в мультиварке редмонд рецепт приготовление фото

Может, у Вас есть какие-то дополнения к моему рецепту, так я с радостью прочту о них в комментариях! Пишите!



30 комментариев на “Плов с курицей в мультиварке редмонд: рецепт, приготовление, фото”

  1. Только вчера плов готовила традиционным способом по-узбекски. У меня мультиварки нет и пока нет желания ее приобрести.

    • Юлия:

      Анастасия, традиционным способом я тоже готовлю, но мультиварка позволяет экономить время ))

  2. Полезная же эта штука — мультиварка, столько времени помогает экономить! Но всё же вкус плова, приготовленный традиционно в казане и на костре, гораздо лучше. Так мы чаще готовим.

  3. Vika:

    А кто нибудь сравнивал, все-таки, как вкуснее получается плов — в мультиварке или традиционным способом?

    • Юлия:

      Я сравнивала, Вика )) Лично мне больше понравился плов из мультиварки. Он томлёный получается, такой, как моя бабушка делала (она казан после приготовления заворачивала в ватное одеяло и давала плову настояться).
      И, если говорить про традиционный… Рецептов великое множество. И способов приготовления тоже. Мне, например, плов, сделанный на костре, тоже очень нравится.

  4. Мультиварка отлично готовит каши, но я предпочитаю все же готовить плов в казане.

  5. Нам еще предстоит освоить чудо техники мультиварку, поэтому спасибо за ваш рецепт приготовления плова с курицей.

  6. Все так как написала) Аппетитно выглядит)

  7. Юлия, Вы тоже искусительница! У меня от этого плова уже слюнки потекли… А я последний раз плов из голени индейки делала и очень понравилось! *THUMBS UP* Но с курочкой тоже люблю, правда, обычно мелкими кусочками нарезаю.

    • Юлия:

      Спасибо, Галина )) Только ленюсь сразу на блог свои кулинарные творения выкладывать, уже целую папку с фотографиями на компьютере накопила ))
      Мы плов и из филе куриного делаем, только тогда плов суховатый получается. Надо индейку прикупить.

  8. Конечно,блюда,приготовленные в мультиварке,имеют много преимуществ:Экономия времени,Блюда наваристые,вкусные и главное,полезные.

  9. Мультиварка, несомненно, экономит время. Попробую ваш рецепт.Спасибо

  10. Сам мультиваркой не пользуюсь, да два брата и сестра уже приобрели и расхвалили — плов выглядит аппетитно! ;-)

  11. Обожаю плов с курицей, приготовленный в мультиварке. Правда мясо мельче всегда нарезаю. И с рисом разным люблю экспериментировать.

    • Юлия:

      Я тоже из числа экспериментаторов )) Вот и наэкспериментировала себе, что краснодарский рис лучше всего подходит к плову ))

  12. С курицей вкусный плов получается.Но вот мультиварки у меня пока нет как то не рискну ее купить

  13. Плов с курицей часто готовлю. Спасибо за рецепт. В мультиварке готовить быстрее, вы правы.

  14. У каждой хозяйки свои секреты приготовления плова. Конечно, в мультиварке получается очень вкусный плов. Я давно готовлю все в ней.

  15. В мультиварке готовила в первый раз. Вкусно!

  16. Анна:

    Я немного по другому делаю плов в мультиварке. Мне и моему мужу, больше нравится плов в мультиварке, чем в казане на плите.

Оставьте Ответ на Natabul