Вегетарианство – за и против.

0

В нынешнее время вегетарианство – это довольно распространенное явление в обществе, особенно среди жителей мегаполисов. Экологические проблемы в мире, многочисленные заболевания животных и другие причины приводят все большее количество людей к убеждению отказываться от пищи животного происхождения. Остается и главнейшая причина вегетарианства – не причинение ущерба животному миру.

Но, система вегетарианства – это не только отказ от животной пищи, это еще и сбалансированное, рациональное и удивительно вкусное здоровое питание, кстати, не уступающее по калорийности мясным блюдам. Все вегетарианцы уверены в том, что их выбор приведет к оздоровлению организма и излечению от многих заболеваний.

 Основными плюсами данной системы питания является высокое содержание полезных для человеческого организма веществ. Растительные волокна предупреждают такие заболевания как рак и склероз сосудов, удаляют токсины из кишечника, позволяют вовремя распознать чувство сытости. В овощах, фруктах, зелени и ягодах содержатся абсолютно все витамины и минералы; с помощью них в организме протекают метаболизм и биохимические реакции.

 Приводить положительные стороны употребления растительной пищи можно бесконечно, а все-таки вегетарианство значительно выигрывает за счет удаления из рациона компонентов животной пищи. Чем же она так неприглядна для человека? Главный враг для сердца и сосудов сидит как раз таки в животной еде – это холестерин, поэтому значительно реже у вегетарианцев возникают заболевания почек, печени и сердца.

В пище животного происхождения множество токсинов и паразитов, что нередко приводит любителей мясного к интоксикациям, отравлениям, атопическим дерматитам и гельминтозам. Хотя бы немного испорченная животная еда обязательно приведет к нарушениям со стороны желудка либо кишечника, в то время как испорченный овощ или фрукт практически никак не повлияет на организм и его функциональность.

 Однако и ряд недостатков также характерны для вегетарианства. Дело в том, что в растительной пищи не хватает аминокислот, так необходимых для роста новых клеток и для процессов их жизнедеятельности.

Недостаток в количестве некоторых витаминов тоже значительно влияет на здоровье, но, по крайней мере, возместить его возможно с помощью витаминных комплексов. Медики советуют в вегетарианстве допускать использование молочных продуктов и яиц, к тому же, при этом животные не страдают.

 Итак, есть и плюсы, есть и минусы, но отказываться от животной пищи и придерживаться вегетарианства, или кушать все, чем нас природа одарила, решать непосредственно Вам!

Комментарии закрыты